“三伏天吃神马才解暑又不长胖?冰淇淋脂肪超标out!冰沙寒凉胃易狗带out!何解?大嘴良心推荐红糖凉粉，晶莹剔透颜值直逼最近大火的水信玄饼哇!more important，大嘴秘制5分钟速成红糖凉粉不仅美容养颜还能清凉减脂哦!”
食材明细：红糖3颗，可食用玫瑰干适量，白芝麻适量，白凉粉粉50g，蜂蜜适量，
做法步骤
1，准备好食材。
2，开兑凉粉啦!凉粉粉和水的冲兑比例大约是50克：1.25升。
3，在称量好相应的水和凉粉粉后，可先取大盆将少量水与凉粉粉末混合让凉粉粉充分湿润，以便之后水和凉粉粉末能够更好地融合。
4，将剩余的水全部参入步骤3中少水湿润过的凉粉粉里进行搅拌并上火加热。
5，为使凉粉口感更加细腻，减少颗粒感，在加热过程中需用勺子不断搅拌，煮至沸腾即可关火。
6，停火后放置一边静止冷却，30分钟后即可成型，成型后放入冰箱冷藏口感更佳哟。
7，取少许开水，浸泡红糖制成红糖水(三只咸鱼)红糖质地松软易溶解，开水冲泡无需搅拌即可溶解哦。
8，将红糖水、可食用玫瑰花瓣和白芝麻撒上，最后淋上些许蜂蜜，高颜值红糖白凉粉即可上桌。
9，冰冰爽爽，解暑无忧，小资文艺风走起!
小窍门
凉粉粉在超市或者菜市都有卖，一般分黑、白两种颜色，本次选用的是白凉粉，质感更通透，对于凉粉粉和水的比例一定要把握好，小编一直用的都是50g兑1.25l的水，加热时，不断的搅拌才能使其均匀，放入冰箱冷藏一段时间才是这道甜品真正的吃法。
来源：美食天下
编辑：石成