为加强农村集体聚餐食品安全管理，提高农村集体聚餐智慧监管水平，2月24日，白马镇组织召开“农村集体聚餐智慧监管”培训会，辖区各村（社区）的食品安全协管员和流动厨师60余人参加了本次培训。
培训会上，该镇相关负责人首先就目前农村集体聚餐的基本情况及存在问题进行了说明，介绍了农村集体聚餐智慧管理的重要作用。其次特邀专家指导参训人员使用注册《湖南省农村集体聚餐食品安全智慧管理平台》小程序，重点围绕农村集体聚餐风险防控平台的系统概述、分类报告指导流程、注册、聚餐信息报告、现场检查指导等方面展开进行培训。同时对食品安全法律法规、健康教育、预防野生蘑菇中毒、农村集体聚餐app的使用进行了系统详细的讲解，并发放《农村集体聚餐食品安全操作手册》60份。
此次培训，旨在进一步加强市场监管人员、食品安全协管员的食品安全意识、责任意识、业务能力，提高流动厨师对“农村集体聚餐智慧管理”的认识，提升相关人员农村集体聚餐食品安全知识水平。（通讯员 刘超明 肖维）
来源：涟源市融媒体中心
作者：刘超明 肖维
编辑：石成
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